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中井行政書士事務所 岡山市北区富田508番地6(日赤病院から西へ500m) TEL 086-803-3790

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 ‐起業家応援プロジェクト‐
     岡山起業研究所 代表



小さな会社の起業アドバイザー
       行政書士 中井 篤

 岡山県行政書士会所属
     登録 第02333851号
 岡山県中小企業支援センター
            登録専門家
 岡山県商工会連合会
 エキスパートバンク登録専門家

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食品営業許可

 飲食店や喫茶店などを始める場合には、必ず食品営業許可が必要となりま
す。許可の申請先は保健所です。(屋台や移動販売車での販売の場合も、許
可が必要です。)

 −提出書類−

 ・食品営業許可申請書
 ・食品衛生責任者設置届出書
 ・検査表(店内の平面図・店の周辺地図)
 ・水質検査結果所(井戸水を使用する場合のみ)

 これらの書類を用意して、保健所に提出します。
 提出後にお店の検査を受け、施設基準に適合している場合は許可を受ける
ことができます。許可の期間は5年間です。

 食品衛生責任者になる為には、講習会を受講して修了することが必要で
す。調理師の免許をもっている方は、講習会を修了していなくても、食品衛生
責任者になることができます。



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